Hermoso reencuentro con la promoción de nuestra querida UNMSM

Elaboración de Desinfectante Pino Económico

Buenas noches:

Les comparto una fórmula sencilla para elaborar un Desinfectante Pino económico, aquí los ingredientes:

Ethoxil 27% ...............................5 g

Trementina...............................0,5 mL

Aceite de Pino.........................1,5 mL

Agua......................................... 94 mL

Bronidox L .................................4 gotas

Cloruro de sodio...................... 2  g

Colorante verde.......................c.s.

Procedimiento:

1.- Transferir a un vaso el Ethoxil 27% y adicionar 94 mL de agua. Agitar lentamente evitando la formación de espuma.

2.- Adicionar el pino y la trementina y agitar por unos minutos hasta disolución completa.

3.- Agregar 1 g de Cloruro de sodio y agitar enérgicamente. Si la emulsión no se torna viscosa (ligeramente espesa), añadir 1 g de Cloruro de sodio adicional y tratar de disolver por agitación enérgica.

4.- Agregar el Bronidox L, agitar.

5.- Agregar el colorante verde   y agitar.

6.- Envasar, acondicionar y almacenar en condiciones adecuadas de Temperatura y Humedad.

Espero les sea de utilidad.

Atentamente,

Ing. Nelly Huayta Alvarez.

LIMPIADORES CON EFECTO DESINFECTANTE

      Para quienes están interesados en aprender a elaborar productos de limpieza, aquí les comparto algunas definiciones que es importante conocer,

   

1.      DESINFECCIÓN:

         Es la reducción del número de microorganismos presentes en un ambiente o soporte, para reducir los riesgos de transmisión de enfermedades o de contaminación de alimentos por microorganismos que puedan alterar sus propiedades organolépticas.

2.      LIMPIADORES-DESINFECTANTES MODERNOS

         Técnicamente todo el mundo industrial esta evolucionando rápidamente y el apartado químico no es una excepción. El concepto actual de desinfectante ha variado muchísimo y estamos ante una gama de desinfectantes que, sin ser del todo nuevos, se ha renovado la formulación y la aplicación. Recordemos que siempre estamos hablando de desinfección de superficies y ambientes.

         Un desinfectante, además de eficaz, no debe ser peligroso ni caro.

Condiciones que debe reunir un buen desinfectante:

•        Amplio espectro de acción
•        Actuación rápida
•        Efectivo en presencia de suciedad
•        Efectivo en todo tipo de aguas
•        No tóxico ni irritante
•        Buenas propiedades limpiadoras
•        Soluble en agua en todas las proporciones
•        Estable concentrado y en solución de trabajo.
•        Fácil de manejar y barato.

Formulación de un desinfectante:

•          Germicida
•          Principio activo: Molécula propiamente desinfectante
•          Tensoactivo: Ayuda a la penetración del germicida hasta el último recodo. Rebaja la tensión superficial de la solución. Emulsiona todo tipo de aceites y grasas que pueden actuar de barrera a la acción desinfectante. Pone la suciedad en suspensión y hace que el desinfectante sea operativo aún con grandes cantidades de suciedad ya que evita la redeposición de la suciedad.
•          Secuestrantes: Neutralizan los iones Ca⁺² y Fe⁺³ de las aguas duras y permite el máximo rendimiento del germicida aún en las peores aguas.
•          Reguladores de pH: Álcalis o ácidos según necesidades del tipo de germicida, suciedad o superficie.

Cordialmente,

Ing. Nelly Huayta Alvarez

LAS CAPACIDADES-MODELO GUÍA DE APRENDIZAJE

Buenos días!

En este domingo les quiero compartir un trabajo sobre Las Capacidades-Modelo Guía de aprendizaje, que a través de preguntas y respuestas se explica como las capacidades humanas pueden ser usados para construir y para destruir.

Las capacidades

Es importante por tanto, motivar y ayudar a que los alumnos desarrollen sus habilidades para ser un buen ciudadano, profesional, hijo, esposo...en resumen un buen ser humano.

Cordialmente,

Ing. Nelly Huayta Alvarez.

ORGANIZACIÓN TABULAR DE DATOS CUANTITATIVOS

Buenas noches:


Si estas necesitando una ayuda para organizar tus datos cuantitativos, aquí te comparto en el siguiente enlace un trabajo donde se explica paso a paso lo que debes hacer para organizar, calcular y graficar los datos cuantitativos de tu trabajo de tesis o algún informe para tu jefe.


Dar clic para leer el trabajo completo:

Cómo organizar los datos cuantitativos

Saludos cordiales,
Ing.Nelly Huayta Alvarez

CONDICIONAMIENTO CLÁSICO

Buenos días :


Les comparto un caso práctico sobre Condicionamiento clásico en el siguiente enlace:

CONDICIONAMIENTO CLÁSICO

Cordialmente,
Ing.Nelly Huayta Alvarez.

APORTES NUTRICIONALES DE LOS GRANOS ANDINOS

Buenas tardes:

Quiero compartirles esta información que me pareció importante en estos tiempos donde la nutrición se hace necesario reforzarla con el uso de alimentos que aporten una buena calidad de proteínas, minerales, aminoácidos y energía.

Los alimentos andinos contribuyen en la nutrición humana agrupados como siguen:

•  Fuente de energía (carbohidratos): Tubérculos y raíces. 

•  Fuente de proteínas, energía (grasa) y minerales: Tarwi. 

•  Fuente de proteínas, minerales y energía (carbohidratos): quinua, cañihua, kiwicha. 

•  Fuente de minerales. Maca. 

•  Fuente de vitaminas y minerales: Frutales andinos, tales como aguaymanto, tomate de árbol, etc. 

LOS GRANOS ANDINOS.-

Uno de los grupos principales que encontramos en las comunidades andinas son los granos andinos como la Quinua, Kiwicha y Cañihua.

La quinua (Chenopodium quinoa), la cañihua (Chenopodium pallidicaule y el amaranto o  kiwicha (Amaranthus caudatus) son granos andinos que se caracterizan  por  contener  proteínas de alto valor biológico (aminoácidos  esenciales  disponibles  al  organismo  animal para satisfacer su requerimiento durante  una  situación  biológica)  y  valor  nutricional  (aminoácidos para síntesis de  proteínas totales juntamente con otros  nutrientes). En la Tabla 1 se aprecia el contenido de  macronutrientes  de  los  granos  andinos, comparados con el trigo, donde se observan las diferencias en  cantidad  y  calidad. 

Tabla 1. Composición de los granos andinos en comparación con el trigo (g/100g) 
_________________________________________________

	Quinua(a)	Cañihua(a)	Kiwicha	Trigo
Proteina	11,7	14	12,9	8,6
Grasa	6,3	4,3	7,2	1,5
Carbohidrato	68	64,1	65,1	73,7
Fibra	5,2	9,8	6,7	3
Ceniza	2,8	5,4	2,5	1,7
Humedad	11,2	12,2	12,3	14,5

_________________________________________________

(a) Valores promedio de las variaciones de la tabla de composición 
de los alimentos peruanos. Fuente: Collazos et al., 1975.

Es importante el aporte nutricional de estos cultivos andinos pero hay que agregar que, existe en el Perú tanto frutos como otros cultivos  que si bien ya son usados en la alimentación su uso en otros campos es incipiente y requiere de muchos años de investigación y desarrollos, para ser aplicado por ejemplo en la elaboración de productos cosméticos tales como cremas para manos, rostro, pies que contengan los principios activos de estas plantas naturales.
Aprovechar no solo la parte comestible, la pulpa sino los residuos como son las cáscaras, las pepas,etc. Es una tarea que tenemos pendiente quienes estamos interesados en la investigación y desarrollo de nuevos productos a base de cultivos andinos y plantas naturales del Perú.


Fuente: "Aporte de los cultivos andinos a la nutrición humana" / Dr. Guido Ayala M.

Cordialmente,

Ing. Nelly Huayta Alvarez.
e-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

LA FAMILIA

FAMILIA Es para disfrutar, para vivir, para aprender y cambiar. Es el puerto seguro de cada ser humano. Pero no es el grupo que a veces se vuelve rígido o intolerante con los que son diferentes.

La familia - ya sea de sangre o adoptiva - es el sentimiento que nos une y nos recuerda, especialmente en una época como esta, que vale la pena vivir la vida y que siempre que el barco esté con problemas, podemos ir allí y encontraremos una puerta abierta, una chimenea prendida, un buen plato de sopa y el cariño de una sonrisa que nada nos pide, sólo nos da.

Cordialmente,

ing. Nelly Huayta Alvarez.

E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

!!!FELICES FIESTAS PATRIAS PERÚ!!!!!

BUENOS DIAS:

ESTAMOS DE CELEBRACIÓN PORQUE NUESTRO PAÍS CUMPLE YA 190 AÑOS DE HABER SIDO INDEPENDIZADO POR DON JOSE DE SAN MARTIN Y DE SER UNA PATRIA LIBRE Y SOBERANA.
DEBEMOS SENTIRNOS ORGULLOSOS DE SER PERUANOS Y DE TODO LO QUE SIGNIFICA SERLO.... TENEMOS UNA BIODIVERSIDAD INCREIBLE, UNA GASTRONOMÍA DE EXPORTACIÓN, NUESTROS PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES TIENEN DEMANDA EN EL EXTERIOR (COMUNIDAD EUROPEA Y EE.UU), GRANDES DEPORTISTAS Y SU GENTE QUE ES MARAVILLOSA...QUIZAS TU QUE ME LEES AGRUEGUES ALGO MÁS A ESTA LISTA, Y ESO ES BUENO!!... LO IMPORTANTE ES QUE TODO ES HECHO EN PERÚ Y ELLO ES NUESTRO ORGULLO!!

SEAMOS DIFUSORES DE LA MARCA PERÚ, LES INVITO A VISITAR SU PÁGINA:

http://www.peru.info/

!!FELICES FIESTAS PATRIAS A TODOS!!!!

CORDIALMENTE,

ING. NELLY HUAYTA ALVAREZ.

SALMO 23: "EL SEÑOR ES MI PASTOR"

Buenos dias;

Les quiero compartir un mensaje positivo, para quienes están pasando por momentos difíciles en su vida y sienten que ya no pueden más...No se aflijan hay una esperanza al final del tunel y es Dios quien te espera, quien siempre está a tu lado y quien siempre nos ama. El Salmo 23 es un canto a Dios que nos libera y da fuerzas para continuar en la lucha diaria de nuestra vidas pero con la confianza de un mañana mejor!

        " EL SEÑOR ES MI PASTOR, NADA ME FALTA,

        EN VERDES PASTOS ME HACE REPOSAR

        Y A DONDE BROTA AGUA FRESCA ME CONDUCE.

               FORTALECE MI ALMA,

               POR EL CAMINO DEL BUENO ME DIRIGE

               POR AMOR DE SU NOMBRE.

              AUNQUE PASE POR QUEDRADAS MUY OSCURAS

              NO TEMO NINGÚN MAL

              PORQUE TÚ ESTAS CONMIGO

              TU BASTÓN Y TU VARA ME PROTEGEN.

             ME SIRVES A LA MESA

             FRENTE A MIS ADVERSARIOS,

             CON ACEITES TÚ PERFUMAS MI CABEZA

             Y RELLENAS MI COPA.

ME ACOMPAÑA TU BONDAD Y TU FAVOR

MIENTRAS DURA MI VIDA,

MI MANSIÓN SERÁ LA CASA DEL SEÑOR

POR LARGO, LARGO TIEMPO.

Cordialmente,
Ing.  Nelly Huayta Alvarez.

FELIZ DIA DEL MAESTRO!!!!

BUENAS TARDES:


RECIBAN UN SALUDO CORDIAL Y AFECTUOSO  TODOS LOS MAESTROS, QUIENES DIA A DIA NOS ESFORZAMOS POR TRANSMITIR NO SOLO CONOCIMIENTOS SINO EXPERIENCIAS POSITIVAS, BUENOS VALORES QUE PERMITAN QUE EN UN FUTURO NUESTROS PROFESIONALES EGRESADOS SEAN HOMBRES EXITOSOS EN TODAS LAS AREAS DE SUS VIDAS.
UN ESPECIAL AGRADECIMIENTO A MIS ALUMNOS DE LA ESPECIALIDAD DE ENFERMERÍA TÉCNICA III POR LAS MUESTRAS DE CARIÑO Y APRECIO HACIA MI PERSONA, Y QUIERO DECIRLES QUE ES RECIPROCO LOS BUENOS SENTIMIENTOS.

HAGO EXTENSIVO ESTE SALUDO A TODOS MIS MAESTROS DE PRIMARIA, SECUNDARIA Y UNIVERSIDAD QUE LOS RECUERDO CON MUCHO CARIÑO Y AGRADECERÉ ETERNAMENTE POR SUS ENSEÑANZAS Y CONSEJOS QUE ME HAN SERVIDO PARA SER UN SER HUMANO (COMO PROFESIONAL, MAESTRA,HIJA, HERMANA, AMIGA,ETC.) CON VALORES Y GANAS DE SUPERACIÓN.
OTRO SALUDO ESPECIAL PARA MI PROFESORES DE LA MAESTRÍA DE "DOCENCIA UNIVERSITARIA E INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA", DE QUIENES ME PERMITO MENCIONAR A MI MAESTRA OLGA GABANCHO QUIEN ACTUALMENTE ME ENSEÑA TEORÍA Y DISEÑO CURRICULAR.

!QUE PASEN UN LINDO DÍA!!!


MUY CORDIALMENTE,

ING. NELLY HUAYTA ALVAREZ.

e-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

BIENVENIDOS ALUMNOS!!!!!

BUEN DIA A TODOS!

FELICITACIONES A MIS ALUMNOS DE LA ACADEMIA QUE HAN INGRESADO AL INSTITUTO  SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO "ANTENOR ORREGO ESPINOZA" EN LAS DIVERSAS ESPECIALIDADES, EN ESPECIAL A MIS FLAMANTES ALUMNOS DE LAS ESPECIALIDADES DE COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA ( IA Y IB) Y ELECTRÓNICA I.

HAGO EXTENSIVO MI SALUDO DE BIENVENIDA A MIS ALUMNOS DEL III CICLO DE LAS ESPECIALIDADES DE COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA, TÉCNICAS EN FARMACIA, ENFERMERÍA TÉCNICA Y MECÁNICA DE FLUÍDOS.

BIENVENIDOS AL SEMESTRE ACADÉMICO 2011-I Y QUE LES VAYA MUY BIEN EN TODOS SUS CURSOS!!!

CORDIALMENTE,

ING.NELLY HUAYTA ALVAREZ

E-MAIL: ingquimica_nha@yahoo.es

FELICES FIESTAS PARA TODOS!!!

HOLA CON TODOS!!!


RECIBAN UN SALUDO CORDIAL PARA TODOS MIS AMIGOS DEL PERU Y ESPAÑA, COLEGAS , COMPAÑEROS DE TRABAJO Y PARA TODOS AQUELLOS QUE VISITEN MI BLOG.
UN SALUDO ESPECIAL PARA TODOS LOS DOCENTES Y MIS ALUMNOS DE LAS ESPECIALIDADES DE FARMACIA II, ENFERMERIA II, MECANICA AUTOMOTRIZ II Y COMPUTACIÓN E INFORMATICA II DEL INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO "ANTENOR ORREGO ESPINOZA"

FELIZ AÑO NUEVO 2011 Y MUCHOS EXITOS!!!!

CORDIALMENTE,
ING. NELLY HUAYTA ALVAREZ.

NIÑA PIANISTA ....CON LINDO MENSAJE!!!

Buen dia para todos!!!

ESCUCHEN A  ESTA PEQUEÑA PIANISTA... es ciega


Tocar de esta manera lleva su tiempo,pero pienso que el mensaje esta al final, cuando ella canta la canción, lee la letra y verás...Se siente como el amor de Dios fluye a través de ella y lo quiere compartir con todos nosotros...Recíbelo, abre tus manos y corazón!

http://www.youtube.com/watch?v=G3Nv4mrUW3w

Hoy que es un dia especial donde nuestra Virgen Maria tuvo otra aparición en Fátima - Portugal, quiero compartirles este bello mensaje y espero les de paz,amor, salud y eterno agradecimiento a Dios por la vida!.

Cordialmente,

Ing.Nelly Huayta Alvarez.
E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

CAMBIO CLIMÁTICO!

Buenos dias a todos:

Quiero compartirles este video hecho por Peruanos para representar a América Latina en la Conferencia de la ONU sobre el Cambio Climático en Copenhague.
Buena la música, buenos los artistas, PERO mejor aún, la intención y preocupación!
Jhon Din (misionero laico) y un gran equipo de Lima Norte, son parte de esta gran iniciativa.

Todos aquellos que estamos comprometidos con la Sostenibilidad de nuestro planeta, no solo debemos pensar en nosotros y  nuestras familias sino en todas las futuras generaciones de nuestro país y del mundo entero, quienes se merecen un mundo mejor!.

Está en nuestra manos hacerlo. Es una decisión que debemos tomar hoy!

Que el video les haga pensar y tomar la mejor decisión:

http://www.youtube.com/watch?v=4Bm8agSxvO4

Cordialmente,

Ing.Nelly Huayta Alavez.
E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

ELABORACIÓN DE JABONES ECOLÓGICOS

Buenos dias:

Les presento una formulación de Jabones ecológicos a base de aceites usados, fácil de hacer y contribuyen a cuidar nuestro medio ambiente.

RECOMENDACIONES PREVIAS:

1. Procura trabajar en un ambiente bien ventilado.

2. Usar guantes y gafas protectoras, ya que la soda caústica es muy corrosiva y por ende debemos evitar cualquier contacto con nuestra piel y ojos.

3. No utilices recipientes metálicos para la preparación y revuelve la mezcla con una cuchara de palo.

INGREDIENTES:

1. Aceites usados y colados, 2 1/2 litros.

2. Agua, 2 1/2 litros.

3. Soda caústica, 1/2 kg.

PROCEDIMIENTO:

1. Diluye la soda caústica en el agua, agregándola lentamente y con mucho cuidado ya que puede producir vapores muy tóxicos. Se producirá una reacción química exotérmica (que liberará calor) y necesitará de horas para enfriarse. A este preparado se le conoce como Lejía caústica.

2. Vierte lentamente el aceite sobre la lejia caústica, removiendo en forma constante y en un mismo sentido para evitar que se corte el jabón.

3. Calentar la mezcla hasta ebullición y mantener asi por dos horas para que se produzca la saponificación.

4. Cuando la mezcla baje a los 40ºC, agregar los colorantes naturales y los aceites esenciales para aromatizar los jabones.

5. Colocar en los moldes y dejar endurecer durante aproximadamente 1 mes.

CONCEPTOS TEÓRICOS:

SAPONIFICACIÓN:

Reacción química entre un ácido graso y un álcali o una base.

Por ejemplo los jabones son ácidos grasos y metales alcalinos que se obtienen por este proceso.

La reacción química que se da es:

Grasa + Soda caústica -----------) Jabón + Glicerina

ACEITES ESENCIALES:

Son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, semillas,especies...

FUENTE:

HEBE BRAVO

http://www.innatia.com

Cordialmente,

Ing.Nelly Huayta Alvarez

E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Buenas tardes:

Les comparto que la composición quimica de los alimentos es muy importante saberla.
De alli que existan Análisis Quimico proximales para calcular el contenido nutricional de los alimentos, los resultados de estos análisis son utiles porque:

a) Establece la categoría a la cual pertenece un alimento (por Ej., la naturaleza grasa o no grasa) y como consecuencia permite conocer su estabilidad.
b) Una interpretación apropiada de la fracción de carbohidratos del alimento entrega una información adecuada que permite conocer que clase de animal puede aprovecharlo mejor.
c) Sirve para estimar la energía digestible o metabolizable de un alimento, y por consiguiente para estimar la concentración calórica
d) El método proximal sirve además para estimar el contenido de materia orgánica.

Cordialmente,
Ing-Nelly Huayta Alvarez

E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

GESTION AMBIENTAL ISO 14001:2004

BUENOS DIAS:

La gestión ambiental es la estrategia mediante la cual se organizan las actividades antrópicas que afectan al ambiente, con el fin de lograr una adecuada calidad de vida, previniendo o mitigando los problemas ambientales.

La gestión ambiental para una adecuada implementación se adecua a las Normativas ISO 14001:2004.Las empresas pueden optar por la Certificación o simplemente seguir el modelo para una mejor organización y conciencia ambiental.
Hay un enlace donde podrán encontrar todo sobre las Normas Internacionales (Ambientales, de Calidad, sobre Seguridad...)

AENOR : http://www.aenor.es/

Un saludo cordial,

Ing. Nelly Huayta Alvarez

E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

INVESTIGACIONES ECOLOGICAS

PARA QUIENES ESTAMOS INTERESADOS EN UTILIZAR ADECUADAMENTE LOS RECURSOS NATURALES Y TRANSFORMARLOS EN ENERGIA, AQUI LES COMPARTO UN ENLACE DE INVESTIGACIONES ECOLOGICAS:

http://www.iniec.com/institucion.html

CORDIALMENTE,
ING. NELLY HUAYTA ALVAREZ

E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es

FORMULA DE JABON LIQUIDO DESINFECTANTE

PARA QUIENES ESTEN INTERESADOS EN ELABORAR JABONES LIQUIDOS, LES PRESENTO UNA FORMULA PRACTICA Y FACIL DE HACER.

MATERIALES CANTIDAD

Genapol LRO 24 g
Trietanolamina 3 g
Alcohol etílico 5 mL
Cloruro de sodio 3 g
Esencia (p.ej. de limón ) 0,2 mL
Colorante hidrosoluble c.s.
Agua desionizada 65 mL
Bronidox L 0,1 mL

NOTA: c.s. significa cantidad suficiente.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

1.- En un recipiente agregar el Genapol LRO, trietanolamina, movemos el contenido y agregamos el alcohol lentamente. Aumentamos el agua moviendo la preparación en un solo sentido.
2.- Aumentamos poco a poco el cloruro de sodio moviendo el contenido hasta alcanzar la viscosidad del producto.
3.- Aumentando el Bronidox L movemos la preparación y añadimos la esencia, movemos la preparación y aumentamos el colorante, agitamos y dejamos reposar 4 horas.
4.- Envasar y almacenar a temperatura y condiciones adecuadas.

Muy atentamente,

Ing. Nelly Huayta Alvarez
E-mail: ingquimica_nha@yahoo.es